Fußzeile unter jedem Assessment-Detail jetzt mit:
- Bewertungsdatum ("Bewertet am DD.MM.YYYY") aus updated_at
- Quelle + Modell (batch-reanalyze / webapp, qwen-plus)
- "Neu bewerten"-Button (Auth-pflichtig, ausgegraut ohne Login)
Flow: Klick → DELETE /api/assessment/delete → POST /api/analyze-drucksache
→ Queue → pollAnalysis → Detail neu laden
Neuer DELETE-Endpoint /api/assessment/delete mit require_auth.
API-Response erweitert um updatedAt, source, model für beide
Endpoints (list + single assessment).
Tests: 206 passed.
Refs: #97
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